Herzlich Willkommen!

 ----------------------------------------------------

DOC ON BOARD, DOC ON FIRE und DOC ON AIR

Seit  Juli 2023 bin ich als "doc-on-air.com " für Euch da!

Mein Podcast,  Wissen statt Angst, Können statt Zweifel,  hilft Euch bei allen kleineren und größeren Zwischenfällen cool zu bleiben. 

----------------------------------------------------------

Seit September 2023 ist mein Audio- Kurs für Autogenes Training online

https://www.ohne-stress.com/ 

Autogenes Training ist besonders hilfreich bei Schlaflosigkeit, Prüfungsangst und Schmerzen. Entdecken Sie das Autogene Training auch als effektiven Anti-Stress-Schutz in Ihrem Alltag. 

-------------------------------------------

Seit 8. November 2023 sind meine Kochbücher erhältlich .

Meine Liebe und Leidenschaft für das Kochen besteht seit dem Kindesalter und hat nie nachgelassen. Ich war immer in der ersten Reihe, wo und wann ich Gelegenheit hatte, das eine oder andere Küchengeheimnis zu erlernen.

Im November 2021 wurde- mit Hilfe unserer Tochter Ursula- mein erstes Kochbuch mit 196 Rezepten fertig. Das Motto: „Küchenliebe“.

Mein zweites Kochbuch mit 327 internationalen Rezepten habe ich im April 2023 veröffentlicht, es hat den Titel: „Kaiser, König, Edelmann, Bürger, Bauer, Bettelmann…..“.

Nun arbeite an meinem dritten Kochbuch mit dem Titel „Einst und jetzt- ausgerissen und dennoch schmackhaft, Jockl`s verrückte Rezeptsammlung “.

Ich habe viel viele nationale und internationale Rezepte, wie z.B.: Almraunjerl, Katzengschroa, Käsflada, Nonnenfürzchen, bsouffani Liesl, Lekwatatschkarln, Mülifoafal, Hullaschoiba'l, Kapuzinerstrudel, Scherberschnitten, jiddische Hühnerleber, MoMäh, einbrennte Hund, Patschenpicker, Pflostahiasch, tote Oma u.v.m. zusammengetragen.

Auch mit dieser Sammlung von Rezepten- die ich ausprobiert und zum größten Teil ein bisschen abgeändert habe- möchte ich allen Leserinnern und Lesern Mut machen mal selbst in der Küche zu experimentieren, auch verschiedene Gewürze auszuprobieren und der Fantasie freien Lauf zu lassen.

Meine über 40-jährige Berufserfahrung als begeisterter Arzt erlaubt es mir, festzustellen: „Genuss ist etwas Positives und Genießer sind nur selten dick“.

Glaubt mir, Kochen ist Lebensfreude und macht Spaß!

PS.: Das Wort „verrückt“ - nicht abwertend gemeint - kommt aus dem Jiddischen (meschuggo für „verrückt“),es wurde im 19. Jhdt. ins Deutsche übernommen. Es bedeutet einerseits `geisteskrank`, andererseits „närrisch, ausgefallen“ aber auch "Toll". 

bei Fragen  oder Kaufwunsch  schreib mir bitte an: 

joachim.huber@malteser.at 

ich sende Dir das gewünschte Kochbuch (Nr. I - € 20. und Nr. II - € 40).

____________________________________________________________

Heute wurde ich vom Kommandanten des Malteser Hospitaldienstes AUSTRA, Herrn Mag. Johann-Philipp Spiegelfeld, für 5000 geleistete Einsatzstunden beim MHDA geehrt. Es ist mir eine große Freude, nach dem Motto "einmal Malteser-immer Malteser" , genau so, wie seit 1971, auch weiterhin aktiv für den MHDA tätig zu sein.